フンドーキン醤油
ブースのみどころ
醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・たれなどを大分県で製造している創業165年の製造メーカーです。 FSSC22000・ハラール認証・有機認証などを取得しております。 九州ならではの甘口仕立ての海外で人気の商品をブースに展示してお待ちしております。
EXHIBITOR WEB GUIDE
醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・たれなどを大分県で製造している創業165年の製造メーカーです。 FSSC22000・ハラール認証・有機認証などを取得しております。 九州ならではの甘口仕立ての海外で人気の商品をブースに展示してお待ちしております。
日本有数の塩の産地・兵庫県赤穂で1979年に創業した製塩メーカー、赤穂あらなみ塩の「伝統」と「新しいUMAMI」を一度に体験いただけるブースです。 注目は、「日本の旨味を世界へ」を目指して開発した「ARANAMI SAMURAI SALT」シリーズ。海外でおにぎりを作る文化を広げるため...
Products are displayed in a refrigerated showcase to help visitors visualize how they will appear in an actual retail sales environment. This distinctive dressing is rarely found in conventional retail stores. In Japan, it has become a popular item among spec...
Founded in 1927 in Asakura, Fukuoka, Asakura Chomiryo has been producing soy sauce, miso, and fermented seasonings for nearly 100 years. Under the concept “Connecting Through Fermentation,” we combine traditional Japanese brewing techniques with innovative ide...
寛政元年(1789年)創業の鎌田醤油は、美しい瀬戸内海に面した香川県坂出市で、230年以上にわたり醤油づくりを続けてきました。長い歴史の中でも伝統に甘んじることなく、「お客様に求められる味とは何か」を常に追求し続けてきたことが当社の大きな特徴です。 1965年には、現...
創業1337年。1600年代からの伝統製法にこだわり、伝統の味を伝え続けています。
グローバルフィッシュは、日本全国の産地・生産者とのネットワークを活かし、水産物を中心とした高品質な国産食材の調達・加工・流通を行っています。産地と消費地をつなぐ独自の供給体制や、アルコール凍結・ナノバブル処理などを活用した鮮度保持・長期保存の取り組みも当社の特...
試食あるのでぜひ食べてみてください。
西日本トップレベルの栽培技術で育てた完熟トマトと、こだわりの阿蘇農業男児米を使用した新感覚の「とまと甘酒」。阿蘇のカヤ堆肥を活用した、環境にやさしい土づくりにもご注目ください。こだわりの阿蘇農業男児トマトもご用意しております。ぜひ試飲・お立ち寄りください!
「九州はやっぱり美味しい!」を実感いただく、宿泊施設・外食店様の看板メニューをご提案します。血統からこだわって育てた九州産赤鶏「みつせ鶏」と、その魅力を最大限に引き出した業務用加工品、長年培ってきた高い加工技術で仕上げた国産鶏加工品をご紹介いたします。 ■「...
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有料メニューとしての日本茶のご提案、水出しで3時間かけて作った最高級緑茶、静岡県産、京都宇治、鹿児島知覧等 産地、製法にこだわった茶葉を水出し用ボトルで提供、オペレーションも含めご案内します。
日本発、世界のウェルネス市場へ。 JELBEは「Inspired by Japan, for your well-being.」をコンセプトに、日本ならではの素材や食文化を、現代のライフスタイルに合わせて提案するウェルネスブランドです。 ブース最大の見どころは、発酵文化と国産スーパーフードを掛け合わせ...
ギフト商品向けとして北海道産チョコレート3種類 業務用(外食やホテル)向けとして100%手作り加工の冷凍ケーキ3種類を展示いたします。 試食可能です。 また和菓子含めその他スイーツ類のリクエストございましたら、弊社ブースまでお越しください。
池田糖化工業は、新しい加工用原料や食品素材を開発研究し、食品メーカー様の新製品開発とその素材調達をサポートする会社です。食品業界で確かな基盤を有する、創業120年を超える歴史ある企業です。 当社はこの度、大豆からつくられた植物性削り節「プラントdeリッチ 大豆の...
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ホテル・外食向けにウエルカムドリンクやビュッフェ等にティードリンクバー、アメニティ向けに個包装ティーバッグのご案内をさせていただきます。 弊社は茶類の卸売販売を行っており、業務用専門で一般販売はしていません。 それゆえ、物珍しい種類や季節に合わせたお茶等のご...
コラヴァンは、ワインの味わいを長く保ちながら、飲みたい時に好きな量だけ楽しめるワイン保存システムです。 タイムレスモデルならコルクを抜かずにワインを注ぐことができ、開けたての味わいを数週間から数カ月キープ。 ピボットモデルは最大4週間、スパークリングモデルは...
宇都宮酒造のブースでは、個性豊かな2種類の日本酒「花神」と「うさぎのバレリーナ」をご紹介します。 「花神」は、赤色清酒酵母(ピンク酵母)の働きによって自然に生まれる鮮やかなピンク色が特徴の清酒です。着色料を一切使用せず、梅やアセロラを思わせる甘酸っぱくフルー...