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WEB GUIDE

サガンべジ・佐賀県みやき町

輸出可実演あり

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出展展示会	九州・沖縄宿泊外食産業展2026
ブースNo.	I-08
出展製品	有機スイスチャード輸出可動物性資材を一切使わず、植物性堆肥で育てたスイスチャードです。色鮮やかな赤・黄・緑の茎が皿に華やかさを添え、クセが少なく、加熱・生食どちらでも扱いやすいため、前菜や付け合わせ、彩り野菜として幅広い用途にご活用いただけます。有機ラディッシュ輸出可やわらかく、みずみずしい口あたりが特徴のラディッシュ。サガンベジでは動物性堆肥を使用せず、植物性由来の肥料のみで育てています。えぐみが少なく、生のままサラダや前菜に最適。色鮮やかさと形の美しさで、料理のアクセントとしてもご活用いただけます。有機ルッコラ輸出可クセの少ないナッツのような風味とほのかな苦味が料理に深みを与えるルッコラ。動物性堆肥を一切使用せず、植物性由来の資材のみで丁寧に育てています。アレルゲンや動物臭の混入リスクを抑えたクリアな味わいで、サラダや前菜、メインの彩りにも最適。香りと食感のバランスが優れ、繊細な皿でも素材の個性を引き立てます。有機レッドカラシミズナ輸出可色鮮やかな赤紫の葉が印象的なレッドカラシミズナ。植物性堆肥主体で育てており、繊細な辛味と柔らかさを兼ね備え、サラダやカルパッチョに最適です。料理の彩りと味のアクセントにどうぞ。有機オクラ輸出可自然な甘みと優しい粘りが特徴のカラフルなオクラ。植物性有機肥料で丁寧に育てており、エグ味が少なく、生食でも風味豊かです。加熱するとさらに粘りが増し、色味も鮮やか。前菜から付け合わせ、和・洋・エスニック問わず幅広くご利用いただけます。有機山東菜輸出可色鮮やかな黄緑の葉とやわらかい食感が特徴の山東菜です。植物性堆肥と無化学肥料によって育てた自然本来の力が引き立つ味わいで、漬物はもちろん、浅漬けや炒め物、スープの具材としても幅広く活用できます。クセがなく、食材との相性もよいため、和洋中さまざまな料理にご利用いただけます。
ブースのみどころ	植物性資材主体で育てた多品目の葉野菜をご紹介します。化成肥料や動物性資材を使わずに栽培した野菜は、えぐみが少なく、香り・彩り・後味の余韻に優れ、特に素材の味を活かす調理との相性が抜群です。シェフの皆様に向けて、実際に試食いただいて、現場での活用イメージが具体的に広がると思います。飲食店・ホテル向けの仕入れ相談や少量対応の個別出荷などもご相談可能です。

上記情報は来場者に製品情報を提供する目的で掲載されています。それ以外の目的で無断に使用・転載することを固く禁じます。