SEMINAR SCHEDULE

会場内セミナー一覧

各セミナーの開催日時、講演者、講演内容をご確認いただけます。 内容は変更になる場合があります。

2026年10月28日 （水）

九州・沖縄 宿泊外食産業展/アジア食品輸出展

A1
10:30 〜 11:00

観光資源としての養殖魚 ～観光と食における陸上養殖の可能性～

真次 一満
九州産業大学 地域共創学部 観光学科 GFBP担当 教授
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食が観光資源になることは誰もが認めるところだが、中でも鮮魚の人気は高い。天然魚を想起する方が多いが、養殖魚もこのところ人気を集めており、味はもちろん通年一定水準の味質が求められるという意味では、観光地側から非常に優れた観光アイテムとして重宝されている。講演では、主に九州地域で育てられた養殖魚を紹介し、観光資源としてブランド化した事例を交えながら、今後の起爆剤になりうる食材にも触れる。
A2
11:20 〜 12:20

タイトル未定

講演者情報は現在調整中です。
詳細情報は現在調整中です。
A3
12:40 〜 13:25

生成AIがホテルPMSにもたらす変革 ～AI接客が現実になる時代へ～

石本 幸奈子（イシモトカナコ）
テクニカルセールス
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生成AIが注目される中で、「AIで業務効率化を」と取り組む企業は増えています。
しかし、実際に利益や運営効率に直結する活用事例はまだ多くありません。
本セミナーでは、ホテル運営の中核であるPMSに焦点を当て、生成AIをPMSに組み込むことでどのようにフロント業務を変えられるのか、具体的なデモを交えて現場視点で解説します。
A4
14:10 〜 16:40

ネクストリーダーズ

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九州アグロ・イノベーション/九州みどりの食料システムEXPO

M1
10:15 〜 10:55

農業の持続的な発展に向けて（仮）

農林水産省 九州農政局
詳細情報は現在調整中です。
M2
11:10 〜 12:20

農業後継者の努力と将来展望 および今後の課題

甲斐 諭
司会・コーディネーター／中村学園 顧問（中村学園大学前学長、九州大学名誉教授）
香田 敦郎
Farm K 代表取締役
松崎 治久
百笑屋 代表取締役
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パネルディスカッション
M3
12:35 〜 13:15

※スタートアップエリアに参加する企業・団体によるセミナー

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スタートアップセッション
M4
13:30 〜 14:10

韓国農業における先端技術の普及の現状

延 圭英
建国大学 教授
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M5
14:25 〜 15:05

鳥獣被害対策DXの最前線／農業にイノベーションを！持続可能な農業のための新しい土壌病害管理

北河 博康
MOGITATe 代表／RobiZy「鳥獣被害対策DX部会」部会長
對馬 誠也
圃場診断システム推進機構 理事長
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M6
15:20 〜 16:00

ドローンが切り拓く次世代農業 ～遮光・遮熱剤散布による高温対策と省力化の実践～（仮）

小林 将大
オプティム インダストリーDX本部 アグリコントラクター部 サブマネージャー
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2026年10月29日 （木）

九州・沖縄 宿泊外食産業展/アジア食品輸出展

B1
10:30 〜 11:00

「Wagyu Beefの価値はどこから生まれるのか～生産・流通・消費からみた和牛バリューチェーン～」

甲斐 諭
学校法人中村学園 顧問（中村学園大学 前学長、九州大学 名誉教授）
詳細情報は現在調整中です。
B2
11:20 〜 12:20

タイトル未定

講演者情報は現在調整中です。
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B3
12:40 〜 13:25

スマホ×スマートロックで省人化と新体験

加藤 航（カトウ ワタル）
西日本・市場開拓室 セールス担当
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「宿泊業界におけるフロント業務の非対面化とゲストの利便性向上」は急務です。本講演では、スマホの「Apple/Googleウォレット」等を活用し、チェックインから客室解錠までをキーレスで完結させる最新のスマートオペレーションを解説します。予約と連動した暗証番号やQRコードの自動発行により、鍵の受け渡し業務を削減し、スマートな宿泊体験を創出。空いた時間を「おもてなし」へ注力するヒントを、多様な導入事例とともにご紹介します。
B4
14:10 〜 14:40

ホテル・旅館の「電気代削減」大谷山荘で年間2,000万円削減事例を公開

井澤 健太（イザワ ケンタ）
デジタルグリッドプラットフォーム事業部Director（DG Life合同会社 CEO）
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電力価格の高止まりが続くなか、「電気代は仕方ない固定費」と諦めていませんか？
24時間稼働の空調、照明、厨房設備に加え、混浴施設を抱える宿泊業にとって、電気代は営業利益に直結する大きな固定費です。
山口県長門市の老舗旅館「大谷山荘」は、デジタルグリッドプラットフォームを導入し、わずか1年で約2,000万円のコスト削減を実現しました。
本セミナーでは、老舗旅館「大谷山荘」の実例をもとに、ホテル・旅館の電気代高騰対策を解説。財務担当・マネジメント層の方に、今すぐ「使える方法」をお届けします。電力品質を維持しながら、設備投資を伴わずに電気代を最適化する手法をわかりやすく解説します。
B5
14:50 〜 15:35

宿泊業界のデジタル戦略2026-2027 ～2026年秋冬戦略と、2027年を見据えたAI・SNS・インバウンド最新動向～

水野 真寿
株式会社アビリブ 代表取締役副社長
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2026年、インバウンド市場は「回復」から「構造変化」の時代へ。さらにAI検索の普及により、宿泊施設の集客は大きな転換期を迎えています。本セミナーでは、2026年秋冬に成果を出すための重点施策を中心に、最新のインバウンド市場分析、AI検索への対応、SNS・ショート動画活用、成功事例をご紹介するとともに、2027年を見据えて今から準備すべきデジタル戦略までを実践的に解説します。

九州アグロ・イノベーション/九州みどりの食料システムEXPO

F1
10:15 〜 10:55

経験や勘に頼らない！みんなで「休める・稼げる農業」を目指す果実堂テクノロジーの挑戦

高瀬 貴文
果実堂テクノロジー 代表取締役
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F2
11:10 〜 12:20

岐路に立つ 日本の水産養殖業（仮）

眞次 一満
司会・コーディネーター／九州産業大学 地域創学部 観光学科 GFBP担当 教授
深川 英穂
全国海水養魚協会 副会長理事 兼 熊本県海水養殖漁業協同組合 組合長 兼 深川水産社長
中平 博史
全国海水養魚協会 専務理事
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パネルディスカッション
F3
12:35 〜 13:15

※スタートアップエリアに参加する企業・団体によるセミナー

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スタートアップセッション
F4
13:30 〜 14:10

大規模施設園芸の現状と課題（仮）

橋本 佳季
橋本農園 代表取締役
北島 弘伸
誠和 物件開発部 部長
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F5
14:25 〜 15:05

AI×ロボットで農業課題を解決する

黒木 聖一郎
AGRIST 役員室
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F6
15:20 〜 16:00

気候変動時代に、農業経営はどう規模を拡大するか―コスト・人材の壁、作業・段取りの先読み、データ活用の可能性と限界を失敗談も交えて考える―

生駒 祐一
テラスマイル 代表取締役
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