一覧へ戻る

WEB GUIDE

新松浦漁業協同組合

新製品

企業ロゴ

ロゴ未登録

出展展示会	観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO 2026
ブースNo.	131
出展製品	冷凍とらふぐ1尾真空冷凍とらふぐﾄﾞﾚｽ・ｱﾗｶｯﾄ冷凍とらふぐ刺身40ｇ（紙皿）冷凍とらふぐ白子（大）1ｋｇ入冷凍とらふぐ唐揚げ1ｋｇ入りとらふぐ刺身とちり鍋セット
出展製品説明	製品写真１（冷凍とらふぐ身欠き１尾真空）：養殖とらふぐの可食部位を１尾分3D凍結をし、真空パックしました。お刺身・鍋・唐揚げなど様々な料理にお使いできます。製品写真２（冷凍とらふぐドレス・アラカット）：養殖トラフグ１尾分のドレスとアラを　食べやすい大きさにカットし、3D凍結をし、真空パックしました。鍋・唐揚げには最適です。製品写真３（冷凍とらふぐ刺身40ｇ（紙皿））：養殖トラフグを刺身加工・盛り付けを行い、3Ｄ冷凍をしました。凍結状態で紙皿から器へ移し、自然解凍することで盛り付けのまま、刺身として提供できます。製品写真４（冷凍とらふぐ白子（大）1ｋｇ入）：養殖とらふぐの白子70ｇ以上を3Ｄ凍結し、個包装を行い、真空パックしました。個包装したことにより、使用する個数を取り出し、無駄なく解凍することができ、使い勝手の良い商品となっております。製品写真５（冷凍とらふぐ唐揚げ1ｋｇ入）：養殖とらふぐドレスを約25～30ｇでカットし、特製唐揚げ粉をまぶし、後は揚げるだけで、とらふぐの食感存分に楽しめる商品となっております。製品写真６（とらふぐ刺身とちり鍋セット）：大皿に鮮やかに盛り付けられた「てっさ」、とらふぐの皮の「皮刺し」「ちり鍋」「白子」「ひれ酒」「とらふぐ茶漬け」をセットにしました。とらふぐを存分に愉しめる内容になっております。
ブースのみどころ	（展示会出展の見どころ）九州の最西端に位置する長崎県松浦市から、今回初めて北海道で開催される展示商談会に出展・参加することとなりました、「新松浦漁業協同組合」と申します。サンプル持参して紹介する商品は、養殖生産量が全国第1位の長崎県の中でトップレベルの生産を有する、松浦産「養殖とらふぐ」の加工製品です。「とらふぐ市場」で有名な下関市場においても、養殖とらふぐ販売高の約50％超えが長崎県産となっております。「養殖とらふぐの特性」は、安定品質、年間供給が可能、更にはチルド出荷・冷凍出荷が、共に時期を問わず出荷対応可能といった、天然魚にはない特性があります。北海道でも「天然とらふぐ」の水揚げ量は全国トップレベルに位置していますが、水揚げの期間はある程度限定されたものになるため、他の魚種においても同様ですが、養殖魚を上手く組み合わせることによって、お客様へのニーズには対応出来ると考えております。更に、「とらふぐ」には毒があるため加工が特殊で、販売が難しいと考えておられる業者の皆様。心配はございません。「とらふぐ刺身」・「とらふぐ鍋」他、とらふぐ商品一式、自分では作れなくてもコース料理が提供出来ます様、新松浦漁業協同組合水産加工場にてフォロー商品出しますのでご安心ください。寒い時期が旬の「とらふぐ料理」、是非お試しください。

上記情報は来場者に製品情報を提供する目的で掲載されています。それ以外の目的で無断に使用・転載することを固く禁じます。